CARNE MOIDA NA BANDEIJA (SINI KOFTE)

INGREDIENTES

. 1/2kg de carne moída ( acem limpa e misturada
com 10% de gordura)
. 2 tomates
. Uma cebola grande
. Um molho de cheiro verde
. Pimenta do reino
. Cominho
. Sal
. Manteiga ou óleo

MODO DE PREPARAR

1- Temperar a carne com pimenta, cominho e sal
misturar a cebola bem picada
cheiro verde e hortelã
2- Untar a bandeja com óleo abrir a carne na bandeja

(sempre molhando a mão) na grossura de 1/2 cm

colocar tomate cortado em rodelinhas

em cima da carne e Regue com manteiga ou óleo
3- Levar ou forno com temperatura 180°