BOLINHOS DA MISTURA FAVA E GRÃO DE BICO ( FALAFEL )

INGREDIENTE

. 300 grão de bico
. 300gr de fava
. 2 batatas medias
. 3 cebolas medias
. 2 dente de alho
. 1/2 colher de sopa semente de coentro muído
. 1/2 colher de sopa bicarbonato
. 1 colher de sopa tempero turco ( bihar )
. 1/3 de colher de sopa cominho
. Sal a gosto

MODO DE PREPARAR

- Deixar no molho na água durante uma hora
grão de bico a fava depois secar muito bem

2- Colocar todos ingrediente no liquidificador
bater até ficar uma massa

3.com ajuda de duas colher fazer bolinhos
e fritar na gordura muito quente até dourar

MOLHO
. três colheres de sopa tahine misturar com
. dente alho amassado, limão e azeite